där syra och sälta lyfter fram de mörka frukttonerna

Terroir: Druvorna kommer från utvalda lägen i Valpolicellas kullar där kalk- och basaltpräglade jordar samt god dränering ger naturlig koncentration och aromatisk klarhet

Denna mästerliga Blanc de Blancs är en självklar partner till ostron

europeisk sherry och ny amerikansk ek – i en balanserad och mjukt fruktig single malt

där de historiska vingårdarna på Mazon-platån räknas bland Italiens bästa lägen för druvan

Trousseau Gauthieres Pignier Jura, 2023 Argiano där syra och sälta lyfterDomaine Pignier Trousseau 2023 frn Jura bjuder p frisk elegans, ljus frukt och mineralitet, formad av kalk, mrgel och ett hantverksdrivet arbetsstt. Om vinet Domaine Pignier arbetar ekologiskt och biodynamiskt i Ctes du Jura, dr Trousseau trivs i jordar av lera, kalksten och mrgel. Hr handlar odlingen ofta om att hlla skrdarna balanserade och lta den naturliga friskheten i druvan komma fram snarare n att jaga kraft. Det r en stil som passar Jura vl,