peppar och subtila

och vinet har tydlig lagringspotential där strukturen och koncentrationen lovar mycket fint utvecklingsspann över flera år

För den som vill hålla det mer traditionellt i Bordeaux-stil är långlagrad comté

ett fint drag av vinrök och lätt jordighet som minner om fuktig lerjord

kakao och söt krydda utan att dominera

2021 Paul Lato Chardonnay Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Clos Marie peppar och subtilaPaul Lato Chardonnay Le Souvenir 2021 frn Sierra Madre Vineyard r en elegant och precis kalifornisk Chardonnay som visar varfr producenten har ftt en kultliknande status bland vinlskare. Hr mts svalodlad friskhet, djup frukt och en tydlig knsla av ursprung i ett vin som r bde generst och stramt p samma gng. Smakprofil Vinet har en ljus gyllene ton med fin lyster i glaset. Doften r nyanserad och inbjudande med inslag av citrus, gula pplen, vit persika,