doppning och smaksättning av mousser eller krämer

precis som vanlig choklad

Ivoire från Valrhona är en vit choklad med 35% kakaohalt

Marsipanpraliner från det klassiska varumärket Niederegger

Callebaut mörk bakchoklad är en högkvalitativ och stabil choklad speciellt framtagen för att tåla höga ugnstemperaturer

Callebaut Orange 2,5kg Bak-komponenter doppning och smaksättning av mousserCallebaut Orange r en hgkvalitativ smaksatt och frgad belgisk konfekt som definierat standarden fr kreativ bakning och pralintillverkning. Denna produkt kombinerar en krmig bas av vit choklad med en naturlig, uppfriskande smak av apelsin och en livfull orange frg. Egenskaper & Anvndning Frgad och smaksatt bas: En professionell produkt som lyfter allt frn frgglada pralinskal och dekorationer till fruktiga mousser, krmer och desserter dr den orangea