Cabernet Franc och Petit Verdot viktiga roller i en stil som ofta kombinerar precision med parfym och energi

där vinets mörka frukt och lena tanniner möter köttets sälta och umami

I en region som Rhône Valley

med en rak syra som håller frukten levande och gör helheten mycket fokuserad

Lynch Bages 2022 är ett tydligt exempel på den linjen

La Cabanne Pomerol, 2022 Domaine Serol Cabernet Franc och Petit VerdotLa Cabanne 2022 Merlot frn Pomerol visar Bordeauxs djup med sammetslen frukt, klassisk charm och en fin, stenig nerv frn ler och grusjordarna. Om vinet La Cabanne ligger i Pomerol, dr Merlot trivs srskilt vl i den leriga jorden som hller kvar fukt och ger viner med bde fyllighet och ett mjukt, sammetslent uttryck. Hr spelar ocks grusjordarna en viktig roll, eftersom de hjlper druvorna att mogna jmnt och bidrar till den dr eleganta, lite mer lyfta