Skörd: Skördas selektivt – ofta för hand under de svalare morgontimmarna – där de bästa parcellerna väljs ut specifikt för Premium-cuvéen utifrån årgångens uttryck

snarare än att forma vinet genom hård vinmakning

skiffer och granit ger en naturlig spänning som huset gärna förstärker snarare än döljer

men som också håller sig fint under de närmaste 2–4 åren

men kan utveckla en mjukare och mer avrundad profil under de närmaste åren efter skörd

Nikolaihof Riesling Baumpresse im Weingebirge 2015 white Lucien le Moine Skörd: Skördas selektivt – oftaNikolaihof Riesling Baumpresse im Weingebirge 2015 r ett av Wachaus mest srprglade rieslingviner, framstllt med en ovanligt traditionell pressmetod som ger vinet extra djup och personlighet. Druvorna pressas i Nikolaihofs 400 r gamla trpress vrldens strsta nnu bevarade vilket gr varje flaska till ett mte mellan historiskt hantverk och modern precision. Smakprofil Vinet har en klar, ljus gyllengul ton som signalerar friskhet och finess. Doften brukar