Ursprung: Yaizu

Japanska ramenskedar kallas Renge som är japanska för lotusblomma

Röd chili ger lite hetta och shiitake bidrar fint med bra stuns av umami

rökt och fermenterad bonito

Ingredienser: glykossirap

Flytande Shio-Koji 500ml Vintage Ursprung: YaizuShio koji r en blandning av ris och mgelsvampen Koji. Koji r det som ger den karakteristiska japanska umami smaken i soja, miso och sak. Hr fr frsta gngen i flytande form. En Umami bomb p flaska. Anvnd nr helst du vill ha en extra skjuts umami i din anrttning. ven fantastisk till att marinera ktt, fisk och grnsaker. Ingredienser: ris, vatten, salt, alkohol Nettovolym: 500ml Ursprung: Japan