Rätter med svamp – som kantareller

grillat bacon och torra Provence-kryddor som timjan och rosmarin

Servera Janzen Cloudy’s Vineyard Cabernet Sauvignon vid 17–18 °C

lätt kryddighet och nybakat bröd som ger en komplex djupdykning

Jäsningen följs ofta av lagring på ekfat för att ge struktur och komplexitet utan att dominera frukten

Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Goldkaul 2022 Michel & Stephane Ogier Rätter med svamp – somBertram Baltes Sptburgunder Dernauer Goldkaul 2022 r en elegant och uttrycksfull Pinot Noir frn Ahr, ett av Tysklands mest respekterade omrden fr svalklimatisk rdvinproduktion. Hr fr du en vinmakning med tydlig knsla fr ursprung, finess och precision, och dessutom r det en eftertraktad rgng med mycket begrnsad tillgng. Smakprofil Vinet har en klar, ljusrd frg med ett transparent och friskt uttryck i glaset. Doften r nyanserad och finstmd med toner av