eftersom den kalkiga friskheten lyfter rätten utan att dominera

Terroir: Druvor från kalkstensrika sluttningar i Viré-Clessé där tunna jordar över fossilrik kalk och märgel ger tydlig mineralitet och spänst

För dig som gillar långkok är det också ett utmärkt sällskap till boeuf bourguignon eller en gryta på rådjur

gärna serverade med grovt bröd och en enkel sallad

där Grolleau trivs i de svala förhållandena och på jordar av skiffer och lera

Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2018 Domaine Drouhin Oregon eftersom den kalkiga friskheten lyfterBiondi Santi Brunello di Montalcino 2018 markerar brjan p ett nytt kapitel fr en av Toscanas mest legendariska producenter. Det r den frsta rgngen som helt skapats av det nya teamet under ledning av Giampiero Bertolini och tekniske direktren Federico Radi, efter EPI gruppens vertagande. Med uppdaterad kllarteknik, frnyade stora ekfat och en tydlig respekt fr husets klassiska stil frenar denna 2018: a tradition med en modern precision och finess.