som ankbröst eller långsamt tillagad pärlhöna

och 2021 års svala

och den ger vinet en snygg

Den här typen av vin mår ofta bäst av tid

med noggrann lövverksskötsel och hållbara metoder som syftar till friska druvor och naturlig koncentration

Barolo Riserva Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2016 Castagnier som ankbröst eller långsamt tillagadFortemasso Barolo Riserva 2016, Nebbiolo frn Piemonte, bjuder p djup struktur, elegans och klassisk lagringskaraktr frn kalkrik marl. Om vinet Fortemasso Barolo Riserva 2016 kommer frn Barolo i Piemonte, dr Nebbiolo trivs bst p kalksten och lera, srskilt i den klassiska Tortonian marl som ofta ger viner med aromatisk lyft och fin elegans. De organiska odlingsvalen passar en stil som bygger p balans snarare n vermognad, och i en rgng som 2016 fr druvan