Det är också ett område där Bordeaux tradition möter modern precision

Jäsning och lagring används för att bevara frukt och struktur

med polerade tanniner

Också hårdost med lagring

och producenten använder den som en utgångspunkt för att skapa vita viner med mineralisk klarhet och en lite kalkig textur

Durdon Bouval Champagne Les Clos Pinot Noir Dosage Zero Brut Nature Pertois-Moriset Det är också ett områdeDurdon Bouval Champagne Les Clos Pinot Noir Dosage Zero Brut Nature r en renodlad Blanc de Noirs frn en enskild vingrd, skapad fr dig som sker maximal precision och terroiruttryck. Utan dosage lyfter vinet fram Pinot Noirs renhet, den kritiga mineraliteten och den eleganta strukturen frn Champagne. En stil som knyter an till den vxande traditionen av vingrdsbetecknade, lginterventions champagner dr ursprung och hantverk fr tala. Smakprofil Frgen r