I Côtes du Roussillon

En klassisk regional kombination är entrecôte från Bordeaux-inspirerat kök

I ett äldre vin som Talbot 1974 märks också den traditionella blandningen med Merlot

Bland ostar passar lagrade hårdostar och kraftigare charkuterier

med en stil som förenar mognad

Domaine Vaisse Les Garrigues Igp Pays D'herault, 2019 Vitt vin I Côtes du RoussillonDomaine Vaisse 2019 Grenache, Syrah och Mourvdre frn Languedoc visar kraft, rtighet och mrk frukt i ett varmt, kalkstensprglat uttryck. Om vinet Domaine Vaisse arbetar i IGP Pays dHrault i Languedoc, dr kalksten, lera och den torra garriguen ger druvor med bde koncentration och friskhet. Grenache, Syrah och Mourvdre trivs vl i det varma medelhavsklimatet, men hr hjlper jordmnen och hjdlget till att behlla spnst i frukten. Stilen brukar vara geners men