Häll den heta buljongen över nudlarna

Kompatibilitet: Alla spistyper inklusive induktion

men inte så starkt att degen blir stum och trilskas

Rent vaniljpulver av malda hela vaniljstänger

Snabbpickles: gurka/daikon i 20–30 min

Koshihikari-ris från Toyama, Japan (sushiris) 2 kg rökig umami paté Häll den heta buljongen överDet hr r den sortens ris som fr dig att inse att "vanligt" ris och premiumris r tv helt olika saker. Koshihikari frn Uozu i Toyama prefekturen, utvalt och packat av Hakodate Rice Company odlat med smltvatten frn Nordalperna och knt fr en stma och en klibbighet som gr sushikvllen hemma nstan ljligt enkel. Lite stare och aningen klibbigare n andra Koshihikari vilket i praktiken betyder att det formar sig lttare, hller ihop bttre och smakar rundare. Ltt