kallmaceration och jäsning i mindre kärl för att få maximal aromutveckling utan att extrahera för hårda tanniner

elegans och mineralrik komplexitet

Pol Roger Blanc de Blancs 2018

Huvuddelen jäser i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och druvtypicitet

Vinifikation: Traditionell Barolo-metod med lång skalkontakt för att extrahera Nebbiolos signaturtanniner och aromdjup

Kosta Browne Sonoma Coast Pinot Noir 2021 Prunotto (Antinori) kallmaceration och jäsning i mindreKosta Browne Sonoma Coast Pinot Noir 2021 r en ultraelegant, klassisk kust Pinot med druvor frn noggrant utvalda vingrdar lngs den svala Sonoma kusten. Nrheten till Stilla havet ger en tydlig havsbrisen prgel, med svalare ntter och lngsam mognad som bevarar friskhet och aromdjup. Hr mts olika vingrdslgen bde lngre norrut och lngre sderut p kusten i en genomtnkt blend som skapar en komplext sammansatt men kristallklart ren Pinot Noir. Smakprofil I