Sältan från sojasåsen balanserar fint med den intensiva

De använder sig av processen "Te-koji" vilket betyder att riset och mögelsvampen Aspergillus oryzae (koji) blandas för hand

Härligt frisk och balanserad i smaken

Producenten Sennari blandar här den friska fruktiga syran från färskpressad yuzu med sötma från honung och skapar en läskade söt drickvinäger

Ursprung: Kanazawa

Trälåda till Sake "Sake Masu" Nudlar Sältan från sojasåsen balanserar fintLda i Japansk Hinoki cypress "Sake Masu"som till en brjan anvndes som mtt fr att mta upp ris med, idag anvnds den vanligtvis som ett krl att dricka sake ur. Det gr att serveras saken direkt i men ofta placeras ett litet glas i ldan dr man sedan hller upp sake tills det porlar ver, vilket ses som ett tecken p givmildhet i Japan! Mtt: 8,5x8,5cm Hjd: 5,5 Ursprung: Japan Sljs ven som paket med tillsammans med kopp i keramik. Se Lnk