med livlig syra som lyfter frukten och gör att vinet känns alert snarare än tungt

I doften bjuds man på inslag av vita blommor

Marsanne och Roussanne får då visa sin naturliga rondör

Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och selekteras noggrant innan jäsning i rostfria ståltankar

Aromprofilen öppnar med toner av citrus

Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Monge Granon med livlig syra som lyfterTommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 r en klassisk tolkning av Ripasso stilen frn hjrtat av Veneto. Hr mter frisk Valpolicella en extra dimension av djup och kryddighet genom den traditionella ripasso metoden. Resultatet r en geners, sammetslen rdvin med tydlig ursprungsknsla och elegant struktur. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med diskreta granatnyanser i kanten. Doften ppnar med mogna krsbr och plommon fljt av torkade rter, kakao,