noggrann selektion och en stil där ursprung och struktur får gå före effektsökeri

men det är just deras små

hög finess och perfekt balans mellan sötma och syra är detta ett skolboksexempel på modern

men också nog med koncentration för att inte försvinna bredvid smakrika rätter

god energi och en välbalanserad syra

Pascal Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru Avizoise 2020 La Collina dei Ciliegi noggrann selektion och en stilPascal Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru Avizoise 2020 r en champagnerad uttryck fr ren chardonnay frn ett av Champagnes mest eftertraktade lgen. Med sin Grand Cru klassificering och Agraparts precisa, hantverksmssiga stil kombinerar den mineralitet, djup och elegans p ett stt som gr den till en tydlig referens inom blanc de blancs. Vinet br ocks p den tradition som har gjort Avize till en av de mest respekterade byarna fr Chardonnay i hela regionen.