Haut-Brion är ett av de mest mytomspunna slotten i Bordeaux och hör till de namn som ofta nämns när man talar om områdets historia och kvalitet

nu under ledning av sönerna Giacomo och Giovanni jr

eftersom den bästa frukten i ett sådant läge börjar med noggrann selektering och respekt för platsen

Servera runt 17–18 °C för maximal nyansrikedom

I munnen är La Mouline 2001 medelfyllig till fyllig

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Torres Haut-Brion är ett av deDomaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 r en elegant och karaktrsfull Chardonnay frn den ofta lite frbisedda appellationen Mercurey i Bourgogne ngot som lyckligtvis mrks mer p priset n p kvaliteten. Denna monopole lge tillhr uteslutande Domaine Chanzy, vilket ger en tydlig identitet och en konsekvent stil i vinet. Den kalk och mergelrika jorden i Mercurey stter en tydlig mineralisk prgel som frenas med fin frukt och diskret ek till