ett skolexempel på hur capp klassico-metoden kan lyfta fram terroir och hantverk

Till ost rekommenderas krämiga

Servera till skaldjur och rena

Vinifieringen sker med jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och relativt lång skalkontakt för att extrahera färg

men fungerar också utmärkt till lagrade ostar och mustiga pastarätter

Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc 2021 La Scolca ett skolexempel på hur cappChteau de Beaucastel Chteauneuf du Pape Blanc 2021 r ett lysande bevis p att sdra Rhne kan skapa vita viner i absolut toppklass lika serisa och lagringsdugliga som regionens mest bermda rda. rgng 2021 prglas av ett ngot svalare klimat, vilket har givit en imponerande frschr och stringens som lyfter vinets naturliga koncentration. Hr mts geners textur, aristokratisk druvkaraktr och klassisk Beaucastel finess i en ovanligt harmonisk helhet. Vinet bygger