vilket passar väl för en producent som arbetar med tydlig känsla för plats och balans

klassisk boeuf bourguignon eller rätter med svamp och tryffel

och i magnumformat får vinet dessutom extra utrymme att utvecklas harmoniskt över tid

frisk syra och silkig struktur

nästan återhållsam utveckling i glaset med gyllene ton och stor lyster

2019 Tim Mondavi Continuum Novicium Zyme vilket passar väl för en2019 Tim Mondavi Continuum Novicium r den mer tillgngliga tolkningen frn Sage Mountain Vineyard i Napa Valley men fortfarande med tydlig Continuum signatur. Hr mts friskare, mer elegant frukt med den struktur, mineralitet och lngd som gjort Tim Mondavis viner s eftertraktade. Smakprofil Vinet har en tt, djup frg och en uttrycksfull doft av rd frukt, kandiserat pple, hstlv, lagerblad och en fin ton av ceder. I munnen r det livligt och nyanserat med mrk