Kalk- och lerjordarna i Auxey-Duresses ger en naturlig kombination av spänst och struktur

Det är också ett utmärkt vin till vilt

Courbis Cornas Syrah 2022 från Rhône bjuder på mörk kraft

Domaine Vougeraie arbetar i dag med en tydlig ambition att förena tradition och hållbarhet

med en förmåga att utvecklas långsamt och behålla sin linje över tid

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Dario Di Vaira Kalk- och lerjordarna i Auxey-DuressesPedesclaux Cabernet Sauvignon 2021 frn Pauillac visar Bordeaux i ett elegant, modernt uttryck med mrk frukt, struktur och klassisk precision. Om vinet Pedesclaux ligger i Pauillac, dr Cabernet Sauvignon trivs srskilt bra i den grusiga jorden som ger druvorna drnering och mognad med fin struktur. Hr blandas Cabernet Sauvignon ofta med Merlot och Cabernet Franc, vilket ger bde ryggrad och en mjukare, mer aromatisk sida. Lget i Bordeauxs vnstra strand,