En klassisk biff med pepparsås är ett säkert val

men 2021-årgången ger också ett löfte om att det kommer att utvecklas fint över tid

kyckling med svamp och örter

Mourvèdre

Årgången 2019 ger extra generositet

Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2021 Domaine du Monteillet En klassisk biff med pepparsåsClos des Papes Chteauneuf du Pape 2021 av Grenache bjuder p djup, elegans och sydrhnsk kraft frn de rullstenstckta lgena. Om vinet Clos des Papes arbetar i Chteauneuf du Pape med en tydlig knsla fr platsen snarare n fr effekter. De gamla stockarna vxer p galets rouls, sandig lera och kalksten, jordar som hjlper Grenache, Mourvdre, Syrah, Vaccarse och Counoise att mogna lngsamt och behlla struktur. Biodynamisk odling r en naturlig del av bilden hr, och