Alain Jeanniard Quintessence Pinot Nero 2023 är ett utsökt exempel på Bourgognes klassiska elegans och finess

och även andravinet får ofta en seriös och genomarbetad stil

Cabernet Franc-delen i blandningen gör att vinet också klarar rätter med örter

och i 2023 års årgång märks just den balansen tydligt

Kombinationen av historisk vingård

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2002 Monteraponi Alain Jeanniard Quintessence Pinot NeroMouton Rothschild 2002 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar klassisk Bordeauxdjup med elegans, mrk frukt och en skert lagringsvnlig struktur. Om vinet I Pauillac handlar mycket om balans mellan de grusiga jordarna nra Gironde och den kyliga, marina friskheten som hjlper Cabernet Sauvignon att mogna lngsamt. Mouton Rothschild 2002 kommer frn en appellation dr Cabernet Sauvignon ofta dominerar, med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot som ger