2022 visar här hur huset kan kombinera generös frukt med precision

ger struktur och subtil krydda utan att ta över frukten

med krispig syra

liksom till vilt

För den som vill ha något mer klassiskt från Rhône Valley är en mild getost eller en krämig tomat- och fiskgryta ett säkert kort

Peyre Rose Clos Des Cistes Vins De France, 2015 Dessertvin 2022 visar här hur husetPeyre Rose Syrah Grenache 2015 frn Languedoc r en djup, kryddig och lagringsvrd rdvin med schistprgel och klassisk sydfransk energi. Om vinet Peyre Rose r starkt frknippat med de karga sluttningarna i Languedoc, dr Syrah och Grenache trivs i ett varmt men ofta blsigt klimat. Hr handlar mycket om koncentration utan att frlora balans, och de steniga jordarna med skiffer och lera ger vinerna en tydlig mineralisk ryggrad. Det r en stil som brukar