I Clos de Vougeot blir detta extra tydligt

friterad fisk eller en klassisk charkbricka med jambon

Också charkuterier och lagrade hårdostar fungerar utmärkt

till exempel rådjur med rostad rotselleri eller hjort med en lätt reduktion på rödvin och skogschampinjoner

exakt avslutning som gör att 2018 känns både generös och seriös på samma gång

Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape, 2021 Domaine Lapierre I Clos de Vougeot blirVieux Donjon Chteauneuf du Pape 2021 Grenache frn Rhne bjuder p djup, struktur och mogen frukt frn ett klassiskt lge i sdra delen av dalen. Om vinet Vieux Donjon arbetar i Chteauneuf du Pape med ett tydligt fokus p balans mellan druvmognad och friskhet, ngot som r avgrande i Rhne dr vrme och sol ltt kan ge stora, tunga viner. Hr kommer frukten frn klassiska jordar med galets rouls, sand och ler kalk, en kombination som bde lagrar vrme och hjlper