mörk frukt och en fin kryddighet som bär vinet hela vägen mot en lång avslutning

och den silkeslena tanninstrukturen gör att helheten känns både precis och generös

Det matchar även fint med kyckling i krämig sås

men som sannolikt kommer att blomma ut ännu bättre från 2027 och framåt

snarare än i någon demonstrativ stilmarkör

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes 2023 Raumland mörk frukt och en finDomaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes 2023 r en klassisk rd Bourgogne med tydlig bykaraktr och fokus p elegans framfr kraft. Hr mter du en seris, terroirdriven tolkning av Chassagne Montrachet, skapad frn gamla vinstockar som ger lg avkastning men hg koncentration. Det r en cuve som ofta visar lite mer struktur och kalkig stramhet n mnga andra viner frn byn, vilket gr den srskilt intressant fr den som uppskattar en mer