Smakerna utvecklas lager på lager med mogna körsbär

carpaccio på lax eller tonfisk

mest precisa pressningen (cuvée)

Efter jäsningen lagras vinet på både ståltank och ekfat

fungerar en tunn skiva comté eller lagrad mimolette mycket bra med den här NV-cuvéen

Familia Nin-Ortiz Nit de Nin Coma D'En Romeu 2018 Marie Noelle Ledru Smakerna utvecklas lager på lagerFamilia Nin Ortiz Nit de Nin Coma DEn Romeu 2018 r en av Priorats mest eftertraktade och personliga tolkningar av Garnacha. Vinet kommer frn en enskild, spektakulrt vacker vingrd ett naturligt amfiteater och produceras i extremt liten mngd, vilket gr varje flaska till en raritet. Hr fr du en bergs Garnacha med imponerande koncentration, men ocks en frvnansvrd friskhet och elegans fr regionen. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med violetta skiftningar,