Bruno di Rocca utmärker sig genom att förena den klassiska druvans kraft med den toskanska jordmåns energi

och till lagrade hårdostar eller charkuterier fungerar vinet också överraskande bra när det serveras med lite luft

confiterad anka eller mustiga grytor med svamp och rotsaker

där Frédéric Saumaize och Valérie Saumaize-Michelin har varit centrala gestalter i egendomens utveckling

och tillsammans har de varit drivande i att lyfta fram Bourgogne med en tydligt kvalitetsinriktad och långsiktig filosofi

Thomas Niedermayr - Hof Gandberg Abendrot Bio 2016 white Charmail Bruno di Rocca utmärker sigThomas Niedermayrs Hof Gandberg Abendrot Bio 2016 r en srprglad orangevin frn Trentino Sydtirol som visar hur uttrycksfull Souvignier Gris kan bli nr den fr jsa p skalen. Hr mter bergsluft, hantverk och en ovanlig druvsort i en vinupplevelse som knns lika personlig som frgstark. Namnet "Abendrot" syftar p den strlande kvllshimmel som vinet pminner om i glaset. Smakprofil I glaset visar vinet en klar brnstens till rdguldfrgad ton som r ovanligt djup