En lätt dekantering 30–45 minuter före servering hjälper till att öppna upp aromerna

I källaren genomgår druvorna noggrann sortering innan jäsning i temperaturkontrollerade tankar

följt av jäsning vid kontrollerad temperatur för att extrahera färg

Under nuvarande ägare

Det är en champagne med tydlig struktur och precision

Judith Beck St. Laurent Schafleiten 2020 Bio Vin De la Neu - Nicola Biasi En lätt dekantering 30–45 minuterJudith Beck St. Laurent Schafleiten 2020 Bio r en elegant och finslipad rdvinstolkning av en av Burgenlands mest klassiska druvor. Hr mter du en transparent, terroirdriven stil med biodynamisk precision, dr den enskilda lgen Schafleiten ger bde nerv, struktur och charm. St. Laurent har odlats i omrdet sedan mitten av 1800 talet och rknas i dag som en av regionens verkliga signaturdruvor. Smakprofil I glaset visar vinet ett transparent krsbrsrtt