oxfilé med svampsås eller långlagad lammstek är träffsäkra val

Till skaldjur

Lafite Rothschild Cabernet Sauvignon Bordeaux 2008 förenar Pauillacs djupa grusjord med silkig struktur

Det här är en 2018 som ger värme och generositet

som är en central person i Domaine de la Romanée-Conti

Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2021 E. Guigal oxfilé med svampsås eller långlagadIssan 2021 Cabernet Sauvignon frn Margaux visar Bordeaux elegans med svartvinbr, viol och frisk struktur, formad av grus, lera och sval precision. Om vinet I Margaux r det gruset som ger ryggrad och lera som hjlper vinet att behlla lite mer frukt och mjukhet, och just den kombinationen passar Issans stil vl. Cabernet Sauvignon och Merlot trivs bra hr, srskilt i en varm men inte alltfr het rgng som 2021, dr balans och frschr blev viktigare n kraft.