Det handlar om att låta Pinot Noir uttrycka sin plats

särskilt lufttorkad skinka och mildare salami

I ett äldre vin som Talbot 1974 märks också den traditionella blandningen med Merlot

Det märks särskilt i byns mer berömda lägen

På en plats där grusjordarna spelar en stor roll handlar arbetet mycket om att få fram renhet

Lafon Rochet 4ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2020 Domaine Duroche Det handlar om att låtaLafon Rochet 2020 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe visar Bordeaux med stram elegans, mrk frukt och klassisk kraft i glaset. Om vinet I Saint Estphe hittar Lafon Rochet 2020 sin karaktr i de grusiga, leriga jordarna som ger bde djup och stadga. Cabernet Sauvignon trivs hr i ett klimat dr Atlanten mildrar vrmen, medan Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot rundar av uttrycket och bidrar med frukt, struktur och aromatik. Vinstockarna arbetar i en