idealiskt inom 1–2 år från buteljering

lammstek eller långlagad oxkind

en kombination som både lagrar värme och ger struktur åt Grenache

Vinet lagras därefter i små ekfat (barriques)

jäst långsamt på fat och därefter lagrat hela 54 månader på sin jästfällning innan degorgering

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Le Macioche idealiskt inom 1–2 år frånClos Saint Jean Deus Ex Machina Chteauneuf du Pape 2010 r en av de mest eftertraktade toppcuverna frn sdra Rhne en kraftfull, mrk och nd finstmd rdvin fr samlare och krsna vinlskare. Hr mts fruktintensiteten frn gammal Grenache med Mourvdres djup och struktur i en rgng som betraktas som en av de stora i Chteauneuf du Pape. Resultatet r en vinupplevelse med imponerande koncentration, energi och lagringspotential. Vinet utmrker sig genom sitt ursprung p