hård ost från Sydvästfrankrike eller en generös charkbricka med lufttorkad skinka och salami utmärkta följeslagare

torkade rosenblad och ett fint integrerat inslag av ny ek – snarare som en inramning än som en dominant ton

och det märks i hur producenten låter struktur och arom samspela

För mer vardagsnära servering är långlagrad hårdost eller lufttorkad chark ett säkert val

ett område präglat av kullig terräng

Domaine Moreau-Naudet Chablis Village 2021 Nervi hård ost från Sydvästfrankrike ellerDomaine Moreau Naudet Chablis Pargues Vieilles Vignes 2021 r en uttrycksfull och karaktrsfull Chablis som visar varfr omrdet Les Pargues lnge varit en insiderfavorit bland vinlskare. Hr mter klassisk mineralitet frn Chablis den extra djup och koncentration som kommer frn mycket gamla stockar. Resultatet r en silkeslen, levande vit Bourgogne som frenar elegans, energi och komplexitet p ett sllsynt fint stt. Denna cuve utmrker sig genom sin kombination