mältat brunt ris) lök

Förstklassiga svarta sesamfrön från producenten Goma-Ya rostas över öppen eld för att sedan passeras

God till grillat kött eller skaldjur etc

Örtig och frisk i smaken och perfekt som salladsdressing eller till kalla nudelrätter

mältat ris

Ponzu med salladslök och kabosu "Ponzu Yuki-Shita Negi" 200ml Kombu-jime mältat brunt ris) lökI Toyama finns en lng tradition av att odla salladslk. Man skrdar frst under vintern, s kallad "Yuki shita negi", som kan versttas med "lk som skrdas under snn" Det sgs att denna metod ger den mest delikata lksmaken. Hr mts denna finstmda smak med kabosu citrus, soja och kombu. Sanslst god till grillat ntktt, vit fisk och tofu. Ingredienser: Sojass (soja, vete, salt, socker, kombu alg) fermenterat ris, vinger, 15,10% lkjuice (Allium fistulosum)