men en bra producent vet att behålla friskhet och låta druvorna tala tydligt

syra och terroir ofta viktigare än kraft

samtidigt som Bordeaux och den kalkrika jorden bidrar med friskhet och precision i avslutet

ankbröst med rostade rotfrukter eller en klassisk boeuf bourguignon om du vill hålla det franskt och generöst

och det är just den sortens förankring som ofta ger vinerna deras tydliga platskänsla

Chateauneuf-Du-Pape Blanc Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2023 Domaine De La Butte men en bra producent vetVieux Donjon 2023 Clairette, Grenache Blanc, Roussanne och Bourboulenc frn Chteauneuf du Pape kombinerar fyllighet, friskhet och Rhne karaktr. Om vinet Vieux Donjon arbetar i Chteauneuf du Pape, dr den steniga jorden med galets rouls, sand och lera ger vita viner med bde kraft och precision. Hr bygger blandningen av Clairette, Grenache Blanc, Roussanne och Bourboulenc en stil som knns djupt rotad i Rhne, men nd ovanligt nyanserad. Druvorna kommer frn