I källaren prioriteras skonsam hantering: snabb pressning av hela klasar eller avrunna bär

smöriga såser och eleganta vegetariska anrättningar

Tack vare den höga syran och Mosel-ursprunget har vinet god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år

I munnen är vinet medelfylligt men imponerande intensivt

En mer traditionell kombination från Bordeaux är lamm

Franz Haas Pinot Nero Ponkler 2020 Domaine Henri Naudin-Ferrand I källaren prioriteras skonsam hantering:Franz Haas Pinot Nero Ponkler 2020 r ett elegant och terroirdrivet uttryck fr Pinot Nero frn hgt belgna lgen i Trentino Alto Adige. Hr mter friskhet, precision och finstmd frukt en stil som gjort Franz Haas till en av Norditaliens mest respekterade producenter av druvsorten. Vinet br tydligt spr av regionens svala klimat och lnga tradition av kvalitetsvinmakeri. Smakprofil I glaset visar vinet en klar rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r