Vid servering till större sällskap kan ett varsamt luftutrymme i glaset fungera som ”dekantering i glaset” – generellt behövs ingen klassisk dekantering

svalka från havet och steniga jordar ger en extra dimension av elegans och mineralitet

svala frukten som Champagne är så älskat för

På paletten är vinet slankt

Här spelar också Merlot

Edi Keber Collio Merlot 2021 Château Pichon-Longueville Baron Vid servering till större sällskapEdi Keber Collio Merlot 2021 r en elegant och terroirdriven rdvin frn grnslandet mellan Italien och Slovenien, dr Collios kalkrika jordar ger vinet en tydlig mineralitet och fin struktur. Hr mter Merlots mjuka frukt en ovanligt precis, nstan stenig uttryckskraft, vilket gr vinet bde klassiskt och personligt. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r fruktig och inbjudande med tydliga toner av hallon, rda krsbr