Vinet trivs bäst vid en serveringstemperatur på 16-18°C och vinner på att dekanteras någon timme före servering

Druvorna till Grand Tokaj Late Harvest skördas sent på hösten

Hårdostar som Comté och lagrad Gruyère är utmärkta följeslagare

med en kalkig

med en krämigt delikat mousse som bär fram frukten utan att ta över

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin Au Closeau 2022 Pommery Vinet trivs bäst vid enDomaine Drouhin Laroze Gevrey Chambertin 1er Cru Au Closeau 2022 r en klassisk rd bourgogne som kombinerar kraft, elegans och ren druvkaraktr. Hr fr du en eftertraktad Premier Cru frn en relativt liten och ofta underskattad lge i hjrtat av Gevrey. Vinet utmrker sig med sin kdiga frukt, livliga syra och silkesfina, pudriga tanniner ett typexempel p modern, precis Bourgogne med tydlig knsla av ursprung. Den unika styrkan hos Au Closeau ligger i