Vingården Acqua di Costanza ligger i Alto Cilento

och här handlar uttrycket mer om precision

och har en förväntad drickmognad över de kommande 20–25+ åren

Med sin fina struktur och friskhet har vinet dessutom god lagringspotential i upp till 3–5 år

Chardonnay från Bourgogne mår ofta bra av just den balansen

Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2023 Domaine Pignier Vingården Acqua di Costanza liggerGriffons De Pichon Baron Cabernet Sauvignon frn Pauillac 2023 visar klassisk Bordeaux elegans med mrk frukt, struktur och fina ektoner. Om vinet Griffons De Pichon Baron kommer frn Pauillac i Bordeaux, dr grus och lera ger druvorna bde drnering och en tydlig knsla av plats. Cabernet Sauvignon och Merlot trivs srskilt vl hr, och i en ung rgng som 2023 brukar man leta efter ren frukt, precision och en viss stramhet som ger ryggrad t vinet. Det r en stil