Kombinationen av jordmånerna och den balanserade odlingen ger ofta viner med koncentration utan tyngd

men många av deras vingårdar har betydligt äldre stockar

I munnen är Les Carmes Haut-Brion 2012 rik

Till ett mer klassiskt uttryck från regionen passar det också fint med boeuf bourguignon

Tanninerna är superfinmalda och eleganta

2024 Joh. Jos Prüm Riesling Graacher Himmelreich Auslese Vincent Girardin Kombinationen av jordmånerna och den2024 Joh. Jos. Prm Riesling Graacher Himmelreich Auslese r en klassisk Mosel riesling med den elegans, precision och lagringskapacitet som gjort producenten vrldsbermd. Vinet kommer frn den ikoniska vingrden Graacher Himmelreich och kombinerar ett uttryck av finess, mineralitet och naturlig stma med tydlig syra och stor komplexitet. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus gyllene ton som signalerar bde ungdom och koncentration. Doften r intensiv och