dubbel espresso

eller 4 x 60 x 40 cm brickor

Kapacitet: 120 koppar

Tartlets yttre storlek: 50 x 50 x 47 mm

En ytterligare fördel med en elspis är att hällarna har en slät yta

MAXIMA Vattenbad med kran Begagnat dubbel espressoMed denna professionella bain marie kan du bde tillaga rtter eller vrma upp dem gradvis. Bain marie fungerar genom att vrma vatten utan att koka det. Du kan sedan placera GN behllare eller andra krl som innehller mat som ska tillagas eller vrmas i apparaten. Eftersom vattnet aldrig blir varmare n 100C kokar eller brnns maten aldrig. Det frhindrar ocks att maten separeras, s det finns ingen risk fr att smakerna gr frlorade. Denna bain marie r idealisk