Vinet lagras därefter i en hög andel nya franska ekfat under en längre period (runt 18–20 månader)

Vinstockarna står på Kimmeridgian kalksten och lera

balanserat av en tydlig sälta och kritig mineralitet

med finstämda tanniner och välbalanserad syra som lyfter fram den fruktiga och kryddiga karaktären

Att vinet är ekologiskt ligger också väl i linje med en mer jordnära och platsdriven filosofi

Cayuse Impulsivo 2020 San Marzano Vinet lagras därefter i enCayuse Impulsivo 2020 r en kraftfull och samtidigt nyanserad rdvin uppbyggd p Tempranillo, skapad fr dig som sker ngot utver det vanliga frn USA. Vinet bjuder p en fascinerande kombination av solmogen frukt, kryddighet och silkig textur, med en struktur som lovar mnga rs lagringsgldje. Impulsivo har blivit ngot av ett kultvin bland vinsamlare och visar hur Tempranillo kan uttrycka sig nr den fr tala genom ett unikt amerikanskt terroir. Smakprofil I