Det här är en Pinot Noir som trivs bäst med mat som har både textur och smakdjup

särskilt med rostade rotfrukter

I den bredare Bordeaux-kontexten är det också viktigt att se hur Pessac-Léognan blivit en referenspunkt för eleganta

med bas i området kring Florens och en stil som ofta förenar traditionell druvkänsla med en mer konstnärlig

kalvrygg med murklor eller en helstekt kyckling med örter och smör passar mycket bra

Marquis De Terme 4ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2017 Isabel Ferrando Colombis Det här är en PinotMarquis De Terme Cabernet Sauvignon frn Margaux i Bordeaux 2017 r en elegant klassiker med mrk frukt, grafitknsla och fin struktur. Om vinet Marquis De Terme ligger i Margaux, dr grus och lera ger Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc goda frutsttningar att mogna med bde precision och djup. I Bordeaux handlar mycket om att f balans mellan solmognad och friskhet, och hr bidrar den klassiska jordmnen till en stil som ofta knns bde