men också tillräcklig mjukhet för att fungera fint till långsamt tillagad oxkind eller helstekt anka

och ett diskret inslag av hasselnöt leder fram till en distinkt

med fokus på renhet och lätthet

så kommer de mer nyanserade dragen fram ännu tydligare

Resultatet är en frisk och seriös Chardonnay som förenar piemontesisk finess med modern vinmakning

Peyre Rose Syrah Leone Vin De France, 1994 Marjan Simcic men också tillräcklig mjukhet förPeyre Rose Syrah 1994 frn Languedoc bjuder p djup, elegans och kryddig komplexitet, formad av gamla stockar och den svala knslan frn kalkrik jord. Om vinet Peyre Rose arbetar i Coteaux du Languedoc med Syrah frn marker dr lera, kalksten och skiffer ger bde struktur och energi. Det hr r en stil dr frukten fr mogna lngsamt, och dr vinmakningen tydligt sker djup snarare n accentuerad frschr fr sin egen skull. I en region som ofta vrms av sol och garrigue