Issan 2021 Cabernet Sauvignon från Margaux är medelfylligt snarare än kraftigt

elegans och kraft i en biodynamisk tolkning av klassisk precision

Resultatet är en stil som låter årgången 2020 och ursprunget i Châteauneuf-du-Pape stå i centrum

Det som brukar definiera huset är balansen mellan kraft och finess

För ett mer klassiskt grepp från regionen fungerar Château Malartic-Lagravière 2020 utmärkt till confiterad anka eller ett långkok på nötkött

Haut Carles Fronsac, 2018 Lafleur Issan 2021 Cabernet Sauvignon frånHaut Carles Merlot frn Fronsac i Bordeaux 2018 bjuder p djup frukt, mjuka tanniner och elegant kalkstensdriven friskhet. Om vinet Haut Carles kommer frn Fronsac i Bordeaux, dr kalksten och lera ger viner med tydlig struktur, bra spnst och en mrk, lite stenig fruktprofil. Merlot dominerar ofta i omrdet och fr hr std av Cabernet Franc, som brukar bidra med mer ryggrad, aromatik och en rtig, grafitlik knsla. 2018 var en varm och geners rgng i Bordeaux,