Vinet jäser långsamt och får sedan vila länge på jästfällningen innan buteljering

liksom rätter med tryffel eller svampbaserade risotton

Servera till eleganta rätter som lammstek med örter

med fokus på att hitta rätt balans mellan mognad och friskhet

där den andra jäsningen sker på flaska och följs av lagring på jästfällningen för ökad textur och komplexitet

2021 Ai Galli Selezioni Sauvignon Domaine De La Butte Vinet jäser långsamt och får2021 Ai Galli Selezioni Sauvignon r en elegant och uttrycksfull Sauvignon Blanc frn Lison Pramaggiore i Veneto, skapad med fokus p lga skrdeuttag och noggrant hantverk. Hr mts tradition och modern vinmakning i en stil som ger en frisk, raffinerad och mycket matvnlig vitvin med tydlig regional karaktr. Smakprofil Vinet har en ljus halmgul frg med grna reflexer som vittnar om ungdom och friskhet. Doften bjuder p gula frukter, flder och inslag av mogna