plommon) balanseras av frisk syra och en nästan sammetslen tanninstruktur

vilket ofta ger små

jäsning i ekfat (med en andel nya fat) och därefter lagring på sin jästfällning (sur lie) med diskret batonnage för att bygga upp textur och komplexitet

En lätt dekantering (eller att låta vinet öppna upp sig 15–20 minuter i glaset) kan vara fördelaktigt för äldre årgångar som 2000

färgstarka etikett och inspirerade stil är den en tydlig hyllning till lätta

Château de Roquefort Corail Rosé Côtes de Provence 2025 rose Rupert & Rothschild plommon) balanseras av frisk syraChteau de Roquefort Corail Ros r en elegant och karakterfull ros frn AOP Ctes de Provence, dr regionens klassiska friskhet mter fin balans och tydlig mineralitet. Med sin blend av Grenache Noir, Cinsault, Syrah och Rolle visar vinet den typiska Provence stilen, men med en mer nyanserad och vuxen profil n mnga fruktiga roser. Chteau de Roquefort, strax ster om Marseille, har lnge varit knt fr att lyfta fram omrdets srprgel p ett hantverksmssigt stt.