Vinifieringen sker traditionellt med skalkontakt för att maximera extraktion av färg

där jordmånen domineras av kalksten och lera—idealisk för att skapa friska

med rötter i Ampuis och en stil som ofta förknippas med precision

i den norra delen av Côte de Beaune i Burgundy

som har varit vinmakare och en nyckelperson i arbetet med att förfina husets uttryck

Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Catherine Ronseaux Vinifieringen sker traditionellt med skalkontaktHenriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut r en exklusiv champagne skapad av 100% Pinot Meunier, hmtad frn den unika parcelen 'The Butter Path' p Ardre dalens sydliga sluttningar. Denna Blanc de Noirs sticker ut tack vare sin ovanliga terroir: en kalkstensvold som tillfr en extra dimension av elegans och finess till druvsorten Meunier. Resultatet r en krmig och frfrande champagne som bjuder p en nytolkning av regionens traditionella uttryck.