kryddor och röd frukt

helst i en mer klassisk servering med rostad brioche eller svampig garnityr

Till mat passar den särskilt bra till salta och friska anrättningar som ostron

med fokus på friska druvor och balans snarare än maxad koncentration

torkade örter från Provence och ett floralt stråk av viol

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2022 Opera Viticoltori in Valdicembra kryddor och röd fruktCheval Blanc 2022 med Cabernet Franc frn Bordeaux visar Saint milion i elegant, biodynamisk form, med djup frukt och silkiga tanniner. Om vinet Cheval Blancs vingrdar i Saint milion ligger p ett lapptcke av grus, lera och sand, jordar som ger bde drnering och struktur till Cabernet Franc och Merlot. I Bordeaux r det just samspelet mellan svalare exponeringar, varierade jordar och noggrann vingrdsarbete som ofta avgr vinets precision, och hr arbetar