jäsning på tank följs av lagring på ekfat (delvis använda) för att ge struktur

karamelliserat socker och mogen stenfrukt

Vinifieringen syftar vanligtvis till att lyfta fram druvornas rena uttryck och den lokala terroiren

allkrydda och en aning bitter mörk choklad ger komplexitet och längd

och det bedöms ha utmärkt lagringspotential

Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 La Meulière jäsning på tank följs avZeni Soave Classico Vigne Alte 2025 r en klassisk tolkning av Soave med fokus p frschr, elegans och ursprungstypisk karaktr. Vinet kommer frn det historiska Soave Classico omrdet, dr vulkaniska jordar och svalkande vindar ger vita viner med fin mineralitet och tydlig struktur. Smakprofil I glaset visar vinet vanligtvis en klar, ljus halmgul frg med grnskiftande toner. Doften bjuder ofta p vita blommor, citrus, pron och en ltt mandelton, medan smaken r