En dubbelmagnum som denna vinner mycket på luftning – unga till medelåldrade flaskor kan med fördel dekanteras 2–3 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

oxfilé och vilt

där syran och mineraliteten möter maten på ett snyggt sätt

tillsammans med toner av hallonpaj

Vinifieringen sker parcellsvis för att uttrycka de olika uttrycken i terroiren

Philippe et Vincent Lecheneaut, Nuits-St-Georges Rouge Aux Argillas 1. Cru, 2022 Domaine de Cambes En dubbelmagnum som denna vinnerPhilippe et Vincent Lcheneaut Nuits St Georges 1er Cru Aux Argillas 2022 r en elegant och terroirdriven Bourgogne med tydlig Premier Cru karaktr. Hr fr du en klassisk tolkning av Cte de Nuits, dr precision, finess och djup mts i ett vin som tydligt br sitt ursprung. Smakprofil Vinet har en klar rubinrd frg som signalerar bde renhet och elegans. Doften r nyanserad med rda br som krsbr och hallon, florala inslag, ltta kryddtoner och en diskret jordighet